Як показали результати опитування, проведеного інформаційним агентством «Openlviv» на тему «З чим у вас асоціюється місто лева», великий відсоток українського населення називає шоколад та каву.

І дійсно, мало хто повертається з подорожі до Львова без хоча б одного з цих «колоніальних» товарів. Велика кількість кав’ярень, яка здатна задовольнити смаки практично будь-якого гурмана, активно підтримує статус Львова як української столиці кави. Це стосується й різних кондитерських закладів з не менш відомим львівським шоколадом. Таким чином, поняття «львівська кава» та «львівський шоколад» для багатьох українців вже, певним чином, є брендовим. А те, що Львів – це не Бразилія і власних какао і кавових бобів тут рости не може – мало кого турбує.


Готельний бізнес Львова на межі буму
 

Та все це – питання другорядні порівняно з тим, який прибуток приносить місту бренд кави та шоколаду. Бюджету Львова довелось би суттєво затягнути пасок у випадку, якби візитна карточка міста раптом перестала приносити кошти. Шоколад та кава – продукт № 1, яки споживають поголівно всі туристи та більшість місцевих жителів. А ціни на цю продукцію, варто зазначити, примушують затягувати паски вже всіх бажаючих поласувати. Чашка якісної запашної натуральної кави в елітних кав’ярнях коштує близько 30 грн. Це ж саме стосується і художніх виробів з шоколаду. Можна лише припускати, які шалені прибутки отримує місто в часи туристичної навали – день міста, фестиваль «Флюгери Львова», фестиваль пива.
Особисто від себе додам, що за шоколад справжнім гурманам не шкода ніяких коштів. Тому нехай і надалі розвивається солодкий з гірчинкою бренд культурної столиці країни.

 
Поляки та Чехи поренесуть свій бізнес на Львівщину